第306章：最难的部分（3/3）

“没错，如果就这样单纯的反过来烤，肯定会把鸭肉的肉汁烤干，所以木木在表面涂抹上了鸭油，来确保肉不会烤得太干口，又不会破坏鸭肉的味道。而里面的鸭皮则是用鸭肝、酸梅、香菜籽、丁香、陈皮……”

白仁宗狐疑的看着韩嘉怡，“木木你用了什么非常规的中药吗？”

“是哒！”韩嘉怡欢快的笑道：“香茅草、甘草、木香、荜拨这类比较缓和的草药，是从雷大师那学来的。这个组合拿来去腥挺好的，而且也适合鸭肉这种寒性食物。”

“这个香味真特别……”白仁宗饶有兴趣的笑道，“搭配上这种特殊的烤法，可以说是最大限度的在祛除鸭肉的腥味的前提下，以原汁原味的酱汁来配上了这份烤鸭肉，将鸭味的强度提升了几个级别，完美的点题……再加上这可爱的外形，真是我家木木的风格。”

“拍节目呢，你稍微正式一点……”韩嘉怡扭扭捏捏的笑道。

“好，全部试吃完了。”白仁宗深呼吸了一次，“那么，就开始点评了。”