第597章 菜羹赋（1/2）

司姜：“奇怪，越来越香了，有红烧肉的味道、有羊蝎子的味道、还有东坡肘子、东坡豆腐...”

赵诗颜：“哦哟哦哟，你还演上了啊？我还是第一次发现你是实力派哦，奥斯卡都欠你一个小金人。”

司姜还没有说话，反而是奇漫接着说道：“是啊，还有东坡鱼、东坡羹的味道，奇怪，怎么都是东坡...”

赵诗颜：“奇漫长老，你怎么也演上了？”

奇漫：“你闻闻就知道了。”

朝天犼：“我什么都闻不到啊。”

无名（聻）：“我也闻不到，你们呢？”

司姜没有理会他们：“朝天犼，往西北边一点，直走。”

朝天犼：“好。”

赵诗颜还是 没有放开自己的鼻子，不过好奇心是彻底被勾了起来：“都是东坡什么什么，难道苏东坡还在这里？没有投胎？”

司姜：“这我就不知道了，不对啊，羊蝎子和红烧肉跟他...不对，红烧肉也叫东坡肉。”

奇漫：“对的，红烧肉也叫东坡肉，其实羊蝎子也是苏东坡发明的哦，虽然羊蝎子是一道起源于清朝的蒙古美食，但它的烹饪方法实际上是苏东坡在惠州被贬期间发明的。当时，苏东坡因为变法之事多次被贬，最终到达了当时条件艰苦的惠州。由于他是被贬斥的罪官，经济拮据，不敢与当地权贵争抢好的羊肉。因此，他买通了杀羊的屠夫，得到了一般没人要的羊脊骨。苏东坡先将羊脊骨彻底煮透，再用酒浇在骨头上，点盐少许，用火烘烤，直到骨肉微焦。这种吃法不仅美味，还成为了后来“羊蝎子”的烹饪方法。”

司姜：“嘿，我以前还不知道，这苏大诗人才是真正的吃货啊。”

奇漫：“那是，他才是真正的吃货，还写了不少诗呢，比如“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”是不是很接地气？”

司姜：“哈哈哈哈，这我还真听过呢，没想到是他写的，奇漫长老，你这知识储备粮有点夸张啊，还有其他的没？”

奇漫：“司姜先生过誉了。”

赵诗颜抢话道：“哥，我也有知道的。像什么“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”什么的，你肯定也知道，而且，我还会背菜羹赋哦。”

司姜：“菜羹赋？我没有听过。”

赵诗颜：“终于有你不知道的了，我背给你听。”

司姜：“好啊，但愿我们能在这里遇到苏东坡。”

赵诗颜：“菜羹赋：东坡先生卜居南山之下，服食器用，称家之有无。水陆之味，贫不能致，煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。其法不用醯（xi）酱，而有自然之味。盖易具而可常享，乃为之赋，辞曰：

嗟余生之褊（bian）迫，如脱兔其何因。殷诗肠之转雷，聊御饿而食陈。无刍（chu）豢（huan）以适口，荷邻蔬之见分。汲幽泉以揉濯（zhuo），搏露叶与琼根。爨（cuan）鉶（xing）錡（qi）以膏油，泫融液而流津。

汤蒙蒙如松风，投糁（san）豆而谐匀。覆陶瓯（ou）之穹崇，谢搅触之烦勤。屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛。水初耗而釜泣，火增壮而力均。滃（weng）嘈杂而麋（mi）溃，信净美而甘分。登盘盂而荐之，具匕箸而晨飧（sun）。助生肥于玉池，与吾鼎其齐珍。鄙易牙之效技，超傅说而策勋。沮彭尸之爽惑，调灶鬼之嫌嗔。嗟丘嫂其自隘，陋乐羊而匪人。先生心平而气和，故虽老而体胖。计余食之几何，固无患于长贫。忘口腹之为累，以不杀而成仁。窃比予于谁欤？葛天氏之遗民 。”

（译文：东坡先生选择居住在南山脚下，服饰、饮食、器物、用具，与家里的程度相当。山珍