第1079章 作精（1/5）

却说杨炯应了李淑要吃烧鸡的话，转身出了那篱笆小院。

此时日头已升得老高，金灿灿的阳光洒在村道上，将青石路面照得明晃晃的。他沿河岸往村里走，但见几个农妇正在河边浣衣，棒槌敲打衣物的“梆梆”声此起彼伏，水花溅起处，惊得游鱼倏忽四散。

杨炯寻了位面相忠厚的老汉，拱手问道：“老丈，村里可有卖鸡的人家？”

那老汉正蹲在自家屋檐下编竹筐，闻言抬起头，眯眼打量他一番，方慢悠悠道：“后生不是本村人吧？咱这仙槎村，家家养鸡都是为了下蛋，谁舍得卖哟。”

杨炯从怀中摸出块碎银，约莫二两重，递过去笑道：“老丈行个方便，我家中娘子害喜，就馋这一口烧鸡。”

老汉见了银子，眼睛一亮，却又摇头：“后生，不是老汉不帮你。这鸡都是各家心尖上的物事，老汉也不好强买。”

正说话间，一个妇人提着篮菜从旁经过，听了这话，忽驻足道：“王老爹，你家后院那只芦花公鸡，前日不是把李寡妇家的鸡雏啄死了三只？李寡妇哭哭啼啼找你理论，你不是说要宰了它赔罪么？”

老汉一拍大腿：“瞧我这记性！”转头对杨炯笑道，“后生运气好，这只鸡凶得很，早晚要宰。只是……”

他搓着手，面露难色，“这鸡养了两年，个头大，少说也得……”

杨炯会意，将碎银塞进他手里：“老丈看着办就是。”

老汉眉开眼笑，引着杨炯绕到屋后。

果见一只硕大的芦花公鸡正在篱笆下踱步，红冠金爪，翎羽油亮，端的是威风凛凛。它见生人来，竟不躲闪，反昂首“喔喔”叫了两声，颇有几分挑衅意味。

“好个神气的畜生。”杨炯赞道。

老汉叹道：“养了两年有感情了，若非它作恶，老汉也舍不得。”

杨炯接过老汉递来的麻绳，三两下便将那公鸡缚了双足。

那鸡初时挣扎，被杨炯在脖颈处轻轻一捏，顿时老实了。

杨炯又向老汉买了些生姜、大料，这才提着鸡往回走。

回到小院时，已是近午时分。

杨炯见东厢房边有个简陋的灶屋，便挽了袖子进去。但见灶台虽旧，却收拾得干干净净，锅碗瓢盆一应俱全，柴火堆得整整齐齐。

尤宝宝正在灶前烧水，见杨炯进来，笑道：“你个富家少爷可别来添乱。”

杨炯摆手笑道：“小瞧人，今日让你们尝尝我的手艺。”

说罢将那芦花鸡拎到院中，取来木盆，烧了滚水烫毛。他手法娴熟，不过一盏茶功夫，便将鸡毛褪净，开膛破肚，洗净内脏。那鸡果真肥硕，去了毛还有五六斤重。

毛罡不知从何处寻来一堆果木，笑道：“王爷，用这个烤，香。”

杨炯点头，在院中架起柴堆，将整鸡用姜片、大料、细盐里外抹匀，又以葱叶塞入腹中，用荷叶裹了，外层糊上黄泥。

又将泥团埋入火堆下的热灰中，又在上头添了新柴，任其慢慢煨烤。

这边鸡在火中烤着，杨炯又进灶屋忙活起来。

他从面缸里舀出白面，加水和匀，揉成光滑面团，盖上湿布醒着。又去院中菜畦里拔了两棵白菜，洗净切碎，拌上剁碎的豆腐、葱花，调以香油、细盐，做成馅料。

待面醒好了，擀皮包馅，不多时便捏出二十余个白白胖胖的包子，个个褶子匀称，形如菊花。

尤宝宝在旁看着，忍不住赞道：“你这手艺，竟比厨子还强些。”

杨炯淡笑，随后胡诌：“随军跟伙夫学的，行军打仗，能吃口热乎的便是福气，哪还讲究许多。”

说着将包子上笼，大火蒸起。

灶膛里火苗跳跃，映得他脸上红光